Etli Nohut
2 su bardağı
nohut
yarım kilogram kuşbaşı et
2
yemek kaşığı margarin
2 adet orta boy kuru
soğan
1 kaşık
domates salçası
Tuz
Su
Uygun büyüklükte bir tencereye ince kıyılmış
soğanlar ve yağ ilave ederek et ile birlikte
soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Domates
salçası ilave edilip karıştırılır. 6 bardak su konur. Akşamdan ıslatılmış olan
nohutlar birkaç su durulandıktan sonra eklenir. Orta hararetli ateşte
nohutlar ve etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. İnmesine yakın tuzu eklenerek, sıcak servis yapılır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 09.02.2023