Baharatlı Kabak Sultan
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı kırmızı pul
biber
2 Tatlı Kaşığı nane
1 Tatlı Kaşığı kimyon
4 Adet
kabak
1 Tatlı Kaşığı tuz
5 Yemek Kaşığı
yoğurt
2 Adet
soğan
1 Tatlı Kaşığı kara
biber
1 Tatlı Kaşığı sumak
Önce
kabak ve
soğanları küp küp doğrarız. Sana yağımızı tencereye koyarız. Eriyince
kabak ve
soğanı ilave ederiz. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakırız. Pişmesine yakın bütün baharatları ekler, birkaç dakika daha pişiririz. Servis ederken ise yoğurdu, tabağın etrafına kaşıkla gezdiririz.