Pırasa Çorbası
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet
soğan
1 Çay Kaşığı
zeytinyağı
1,5 Bardak PİRİNÇ
1 Tutam tuz
1 Tutam kara
biber
4,5 Bardak sebze suyu
3 Adet
pırasa
Pırasayı yıkayıp ince ince doğrayın. Bir tencerede margarini ve
zeytinyağını kızdırıp ince doğranmış
soğanları ve
pırasayı ilave ederek kavurun. Yıkanmış pirinci ekleyip bir kaç kez karıştırın. Sebze suyunu ilave edip kapağını kapatın. Ağır ateşte 1 saat kadar pişirin. Tuz ve
biberle tatlandırın.