Sardalyalı Spagetti
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Paket spagetti
3 Diş sarmısak
1 Adet
soğan
3 Adet Domates
2 Bardak Rende Kaşar
Aldığı kadar kara
biber
5 Adet
sardalya
Aldığı kadar tuz
Aldığı kadar pul
biber
Sardalyaları yıkayarak tuzunu alın ve şeritler halinde doğrayın. Soğanı ince kıyın ve 3 çorba kaşığı sana margarinde öldürün. Küp
domatesi ekleyip ağzını kapatın ve 10 dakika kadar kaynamaya bırakın. Bu arada
ceviz içleri ve
sardalyalarla birlikte soyulmuş sarmısağı ince kıyın, ya da hepsini birlikte mikserden geçirin. Bu karışımı ve doğranmış
zeytinleri
domates sosuna ekleyin. Karıştırın, biraz kara
biber atın, ağzını kapatıp kısık ateşte 7-8 dakika kadar pişmeye bırakın. Spagettiyi tuzlu bol kaynar suda diriliğini kaybetmeyecek kadar haşladıktan sonra hazırladığınız sosu ekleyin. Eşit miktarda parmesan
peyniri veya eski kaşar rendesini de üzerine serptikten sonra servis yapın.