Havuçlu Sulu Köfte
Malzemeler:
250 gram yağsız
dana kıyma
2
yemek kaşığı
pirinç
2 adet kuru
soğan
2 adet
havuç
1
yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet
yumurta
yarım
limonun suyu
kara
biber
tuz
Hazırlanışı:
Kıymaya bir adet
soğan rendelenir. Kıyılmış maydanoz, tuz, kara
biber ve bir
yumurta akı eklenerek iyice yoğrulur. Yıkanmış
pirinç ilave edilerek
fındık büyüklüğünde toplar yapılır. Tencerede bir küçük
soğan ve kıyılmış maydanoz yaprakları hafifçe kavrulur. 6 su bardağı su eklenir. Kaynayınca köfteler ve küçük doğranmış
havuçlar atılıp pişirilir. Ocak kapatıldıktan sonra çırpılmış bir
yumurta sarısı ile yarım
limon suyu ilave edilip karıştırılır ve servise sunulur.
ML® Havuç Köftesi için tıklayın