Antep
fıstıklı ve Parmesanlı Çiçek Kurabiye
70 Gr Sana Hamurişi
1 Yemek Kaşığı
süt
1 Adet Yumurtanın sarısı
1 Biraz Rendelenmiş parmesan
peyniri
75 gr parmesan veya kaşar
peyniri
1 Adet üzeri için
yumurtanın sarısı
90 gr un
30 gr soyulmuş Antep fıstığı
Margarin ile
yumurta sarısını karıştırın. Un, ufalanmış
peynir ve
fıstıkları ekleyip yoğurun. Buzdolabında 3 saat dinlendirin. Hamuru yarım santim kalınlığında açıp çiçek şekilli bir kalıpla kesin. Üzerine fırça yardımı ile
yumurta sarısı ve
süt karışımından sürün. Rendelenmiş
peynir ile süsleyip 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Servis yapın.