Dereotlu ve Kabaklı Poğaça
125 Gr Sana Hamurişi
3 Adet
kabak
1 Tatlı Kaşığı kırmızı pul
biber
1 Su Bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
1 Paket kabartma tozu
2 Tatlı Kaşığı tuz
0,5 Çay Bardağı kıyılmış dereotu
1 Aldığı kadar un
1 Biraz Haşhaş tohumu
1 Su Bardağı
süt
1 Adet
yumurta sarısı
1 Adet
yumurta
Margarin,
yumurta ve
sütü yoğurma kabına alıp karıştırın. Kabartma tozu, tuz ve unu ekleyerek yoğurun. üzerini kapatıp dinlendirin. Ka
bakları rendeleyip suyunu süzdürün. Peynir, pul
biber, dereotu ve tuzu ekleyip karıştırın. Hamurdan
cevizden büyük parçalar koparın. çay tabağı büyüklüğünde açın. Yarısına
kabaklı harçtan paylaştırıp ay şeklinde kapatın. üzerlerine
yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.