Fırın Makarna
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Yemek Kaşığı un
1 Paket fırın makarna
150 gr beyaz
peynir
2 Tatlı Kaşığı tuz
1 Demet maydanoz
2 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar
peyniri
2 Su Bardağı
süt
Makarnaları içine bir iki
yemek kaşığı sıvıyağ eklediğiniz tuzlu suda haşlayın. Beşamel sos için sana margarini eritin ve unu ekleyip karıştırarak rengi değiştirene kadar kavurun. Kavurduğunuz una
sütü azar azar sürekli çırparak ekleyin. Beşamel sos muhallebi kıvamına gelince bir iki kere daha karıştırıp ocaktan alın. Daha sonra makarna, beşamel sos, içine incecik maydanoz doğranmış beyaz
peynir ve kaşar
peynirini (bir kısmını üzeri için ayırın.) karıştırın. Fırın kabına makarna karışımını aktarın. Üzerine tekrar kaşar
peyniri rendesini serpiştirip önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.