Bademli Simit
100 Gr Sana Hamurişi
1 Su Bardağı
badem
1 Kahve Fincanı
süt
4 Adet
yumurta
200 gr toz şeker
Yumurtaların 1 tanesinin beyazını ayırıp, geri kalan
yumurtaları toz şeker ile birlikte 10 dakika çırpalım. İçine ufak ufak doğradığımız margarini ilave edip, iyice çırpalım. Daha sonra
sütü ve unu da katıp, iyice yoğuralım.Hazırladığımız hamuru. 1 cm kalınlığında kare şeklinde açıp, mendil gibi katlayalım. Bu işlemi, 5 dakika aralarla 4 sefer tekrarlayalım. En sonunda 1 cm kalınlığında açıp, kalıplarla halka şeklinde hazırladıktan sonra, yağladığımız fırın tepsisine dizelim. Üzerine çırptığımız
yumurta akını sürüp, kıydığımız
bademleri serpiştirdikten sonra, orta ısılı fırında renk alıncaya kadar pişirelim.