Ispanaklı Patates Dolması
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
250 gr
ıspanak
1 Adet kuru
soğan
6 Adet
patates
1 Çay Kaşığı tuz
1 Çay Kaşığı kara
biber
Patatesler güzelce yıkanıp kabukları ile beraber haşlanır. Kabukları soyulup rendelenir. Tuz, kara
biber, sana klasik yağ konulup yoğurulur. Ispanaklar da iyice yıkanıp süzülür. Soğan yemeklik doğranıp sana klasik yağ ile kavrulur. Ispanaklar ilave edilip sularını çekene dek kavrulur. Patateslerden
cevizden büyük toplar yapılır. Bu topların ortasına parmağımızla çukurlar açılır. Bu çukurlara hazırlanan
ıspanaklar yerleştirilir. Servis yapılır.