Köfteli Patlıcan
1 Adet Sana Klasik
2 Diş
sarımsak
1 Kg. PATLICAN
300 gr kıyma
2 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı
salça
5 Adet
biber
Patlıcanları soyup tuzlu suda bekletelim sonra dikine 3 4 de bölelim ve kızartalım kıymayla diğer malzemeleri katıp yoğuralım ve elimizle yuvarlayıp kızartalım ve
patlıcanın içine köfteyi koyup saralım üzerine
domates biber koyup kürdanla tutturalım
salçalı su yapıp 180 derece fırında pişirelim.