Dikenli Pasta
1 adet
çikolatalı pasta tabanı
300 gram bitter
çikolata
2 su bardağı
süt
1
yumurta sarısı
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
8 adet
çilek
1 paket kremşanti
Çikolataları eritip yağlı kağıt üzerine dikdörtgen şeklinde ince bir tabaka yayın. Biraz soğuyunca üçgen şekiller kesip dondurun. İstenirse farklı şekillerde küçük parçalar da kesilebilir. Kreması için
sütü,
yumurta sarısını, unu ve şekeri bir tencereye alıp çırparak koyuşlaşıncaya kadar ocakta pişirin. Bu karışımı ocaktan alıp içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına aldığınız pasta kekinin bir parçasına bu
kremayı tepeleme yerleştirin üzerine diğer keki
koyun. Her tarafına önce
kremayı, sonra da remşantiyi sürün, kenarlarına da
çikolata karelerini batırın.. Üzerini doğranmış
çilekle süsleyebilirsiniz. Soğuyunca dilimleyerek ikram edin.