Fındık Lahmacun
40 Gr Sana Mutlu Aile
1 Bardak su
600 gr kıyma
1 Yemek Kaşığı sıvıyağ
1 Tatlı Kaşığı maya
1 Tutam pul
biber
1 Demet maydanoz
2 Adet kabuğu soyulmuş
domates
2 Adet
soğan
1 Yemek Kaşığı
biber salçası
1 Tutam tuz
1 Tutam kara
biber
1 Tatlı Kaşığı şeker
1 Yemek Kaşığı
yoğurt
Soğan ve
domatesi ince ince doğrayın. Tencereye margarini, baharatları ve sebzeleri koyup kavurun. Kavrulunca eti ekleyin. Et de pişince en son yoğurdu ekleyin.Dinlenmeye bırakın. Maya, şeker, sıvıyağ ve suyu karıştırın. Unu azar azar ekleyerek hamur elde edin. Üzerini kapatıp 1 saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın. Açılan hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine harcınızdan sürün ve önceen ısıtılmış 220 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 27.10.2016