Zeytinyağlı Fasulye
1 çay bardağı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
3
domates
1 kilo taze
fasulye
1 çorba kaşığı şeker
2
soğan
Fasulyeleri yıkayıp iyice ince uzun şekilde kesip hazırlayın. Soğanı ve
domatesi rendeleyin. Tencereye doğranmış
fasulyeyi yerleştirin. Üzerine
soğanı ve
domatesi ekleyip harmanlayın. Şekerini ve yağını üzerine ilave edip hiç su koymadan kendi suyu ile pişmeye bırakın. Yaklaşık 1 saat normal tencerede ya da 20 dakika düdüklü tencerede pişirebilirsiniz Kendi suyu ile pişmesi ve kapağı kapalı soğuması işin püf noktası.