Nohutlu Patates Musakkası
1 kg
patates
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
1 su bardağı
nohut
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
1 tatı kaşığı tuz
Soğan ve
sarımsak ince doğranır, tereyağında şeffaflaşana kadarkavrulur. Salça, haşlanmış
nohut, tuz ve 2 su bardağı su eklenir, bir taşım pişirilir. Başka bir tencereye kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış
patatesler konur. Üzerine suyuyla birlikte
nohutlu karışım bırakılır, karıştırılmdan düzeltilir. Kapak kapatılır. Orta ateşte 35-40 dakika pişirilir.