Muhallebili Güllaç
6 yaprak güllaç
4 su bardağı
süt
2 su bardağı şeker
1 su bardağı
ceviz
1 çay bardağı gülsuyu
İÇİ:
2 su bardağı
süt
3 kaşık şeker
2 kaşık un
Vanilya
1
yumurta sarısı
SÜSLEMEK İÇİN:
Nar
2 su bardağı
süt, 3 kaşık şeker, 2 kaşık un ve 1
yumurta sarısını iyice karıştırın. Katılaşıncaya kadar pişirin. Katılaşınca vanilyayı ekleyin mikserle 10 dakika çırpın. Soğutun.
4 su bardağı
sütü kaynatın.
Kenarlı büyük tepsiye güllacı
koyun. Üzerine kepçe ile
sütü gezdirin. Küçük cam kaseye alın. Ortasına 1 kaşık muhallebi
koyun ve dışarıda kalan kenarları ortasına bohça gibi kapatın. Güllacı servis tabağına alın.
Bütün güllaçlara aynı işlem uygulayın. Kalan
sütü ısıtıp üzerine dökün. Ortalarına 1 tatlı kaşığı gülsuyu
koyun. Üzerini narla süsleyin ve servis yapın.