Çikolatalı Baklava
1 Yemek Kaşığı sirke
300 gr
ceviz
3 Adet
yumurta
3 Yemek Kaşığı
kakao
0,5 Adet
limon suyu
1 Su Bardağı
kakao(açmak için)
3 Yemek Kaşığı
yoğurt
1 Su Bardağı damla
çikolata
3 Yemek Kaşığı sıvıyağ
4 Su Bardağı su
4 Su Bardağı toz şeker
1 Su Bardağı nişasta (açmak için)
1 Paket Sana Klasik
Hamuru hazırlamak için
yumurta,
yoğurt,sıvıyağ,sirke ve
kakaoyu bir kaba alıp karıştırın.üzerine azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru folyoya sarıp yarım saat dinlendirin. Daha sonra hamuru 15 bezeye ayırın.1 su bardağı nişasta ve 1 su bardağı
kakaoyu eleyin.bu karışımdan serperek her bezeyi tepsinizden daha büyük açın.tepsiyi yağlayın.sana margarin eritin.dövülmüş
ceviz ve damla
çikolatayı karıştırın. Açtığınız yufkalardan 3 tanesini kenara ayırın. Kalan yufkaları dörde bölün. İki kat tepsiye serin. Üzerine yağ gezdirin.dört kattan sonra
çikolatalı cecizli harç serpin, kestiğiniz yufkalar bitene kadar,her iki katta bir yağ gezdirip, dört katta bir de
cevizli karışımdan serpin. En üste bütün bıraktığınız üç adet yufkayı yerleştirin. Kalan yağı üzerine gezdirin.daha sonra
baklavayı arzunuza göre dilimleyin. orta ısılı fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Bu arada şerbeti hazırlamak için, su ve tozşekeri bir tencereye alıp ocağa oturtun. Kaynamaya başladıktan sonra
limon suyunu ilave edin.bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın ve soğutun. Fırından aldığınız sıcak
baklavanın üzerine şerbeti dökün. Baklava şerbeti şekince servis yapın.