Soğanlı Makarna
Malzemeler:
Bir paket uzun ve kalın makarna,
yarım bardak
zeytinyağı,
2 adet kuru
soğan,
1 çay kaşığı tarçın,
yarım su bardağı kaşar
peyniri rendesi,
istediğiniz oranda kara
biber
yeterince tuz.
Hazırlanışı:
Uygun bir tavaya ince halkalar halinde doğradığımız
soğanları ve tarçını ilave ederek kısık ateşte 10-12 dakika kadar sote edelim. Tuzunu ve kara
biberini ilave edelim. Makarnayı bol tuzlu suda haşlayalım. Suyunu süzdükten sonra derin bir servis tabağına alalım. Üzerine
soğanlı sosu sıcak olarak dökelim. Rendelenmiş kaşar
peynirini serptikten sonra sıcak olarak servis yapalım.