Havuçlu ve Cevizli Salata
4 adet
havuç
1 su bardağı
ceviz içi
3 su bardağı süzme
yoğurt
Yeterince tuz
Yarım demet dereotu
2 diş
sarımsak
Havuçların kabuklarını temizledikten sonra rendeleyin ve tavada hafifçe soteleyin. Ceviz içlerini ufalayın. Dereotunu minik minik doğrayın. Sarımsakları ezin. Havucu,
ceviz içini, yoğurdu, dereotunu ve
sarımsakları bir kasede karıştırın. Tüm malzeme birbirine karıştıktan sonra iyice soğuması ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. Servisten önce; uygun bir servis tabağına alın ve dereotu yaprakları ile süsleyin.