Havuçlu Domatesli Pilav
2,5 su bardağı
pirinç
2
domates
1
soğan
100 gram kuşbaşı et
1
havuç
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Tereyağını tencereye alıp eritin. Üzerine
pirinçleri ekleyip rendelenmiş
soğanla 5 dakika kadar kavurun. Rendelenmiş
domatesleri, küp doğranmış havucu ve sıcak suyu üzerine ekleyip kapağını kapatın ve 20 dakika pişirin. Diğer tarafta etleri çok küçük küpler halinde doğrayın, tereyağında 10 dakika kavurup pilavın içine ekleyip karıştırın. Beş dakika daha dinlendirin ve servis tabağına aktarın.