Sulu Köfte
300 GR KIYMA
2-3 KAŞIK PİRİNÇ
TUZ
KARABİBER
1 TANE KURUSOĞAN
1 TANE PATATES
1 TANE HAVUÇ
2 KAŞIK MARGARİN
2 KAŞIK SALÇA
Köfteleri hazırlamak için kıyma,
pirinç, tuz, kara
biber, kurunane ve 1 küçük
soğan rendesini yoğuruyoruz. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp un koyduğu
muz bir tabağa koyuyoruz ve bütün köftelerin unlanmasını sağlıyoruz. Tencerede margarini eritip 1 tane
yemeklik doğradığımız
soğanı kavuruyoruz,
patates ve
havuçları ekliyoruz biraz kavrulunca
salçasını ilave edip isteyen bu arada
domates rendeside koyabilir suyunu koyup kaynamasını bekliyoruz. Kaynamaya başlayınca tuzunu ve köfteleri atıp
pirinçler şişinceye kadar pişiriyoruz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 25.06.2021