Domates Dolması
15 adet
domates
350 gram
koyun kıyması
3 sivri
biber
1
soğan
1 bardak
pirinç
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
3 kaşık margarin
yarım çorba kaşığı
domates salçası
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay bardağı su
yeterince tuz
Domatesleri yıkadıktan sonra sap kısmından çay kaşığı ile içlerini boşaltalım. Derin bir kapta kıyma, çıkardığımız
domates içleri, ince doğranmış
soğan,
pirinç, kıyılmış maydanoz, dereotu, kara
biber, 1 kaşık yağ, su ve tuzu karıştıralım. Kalan yağı ve
salçayı tencerede hafifçe kavuralım. Domatesleri hazırladığımız harç ile doldurup tencereye dizelim. Ağzını kestiğimiz kapaklarla kapatıp üzerine çıkmayacak kadar su ilave edelim. Hafif ateşte
pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
ML® Püreli Domates Dolması için tıklayın