Domates Soslu Burgu Makarna
Yarım paket makarna
3 adet
domates
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı sirke
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
Tuz, kara
biber, fesleğen, kekik
1 dal taze
soğan
Öncelikle makarnaları 12 dakika kaynayan tuzlu suda haşlayın. Bu arada
domatesleri rendeleyip bir tavanın içinde kısık ateşte pişmeye bırakın. Üzerine ezilmiş
sarımsak, şeker, sirke,
zeytinyağı, baharatlar, kıyılmış taze
soğanı ekleyip pişmeye bırakın.10 dakika daha pişirip ocaktan alın. Servis tabağına alıp üzerine makarnaları ekleyip sıcak olarak servis yapın. İstenirse sosun yaparken
domatesle birlikte içine 1 adet
havuç da rendeleyebilirsiniz. Hem lezzeti hem de vitamin değeri artar.