Zeytinyağlı Bamya
Yarım kg
bamya
3/4 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet
soğan (küp doğranmış)
2 adet
domates (küp doğranmış)
1
yemek kaşığı
salça
Yarım
limonun suyu
1 lt kaynamış su
Yemeklik doğranmış
soğanları zeytiyağında kavurun. Kabukları soyulup küp küp doğranmış
domatesi ekleyip ezilene kadar pişirin. Salçayı ekleyip, karıştırın. 1 lt kaynamış suyu ve tuzu ilave edin. Bamyaları yıkayıp ekleyin. Üzerine yarım
limon suyunu gezdirip kısık ateşte karıştırmadan,
bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirin.