Arpa Şehriye Çorbası
Bir miktar kemikli et
Bir miktar arpa şehriye
1
yemek kaşığı tereyağı
Kara
biber
Pul
biber
Tuz
2 diş
sarımsak
1 adet
soğan
1 tane yeşil
biber
2 adet
domates
5 su bardağı et suyu
Önce kemikli etlerimizi haşlarız. Bir tencereye tereyağımızı alırız. İçine doğramış olduğu
muz soğanı,
biberi koyarız. Biraz sotelendikten sonra içine arpa şehriyelerimizi de koyarız. Arpa şehriyeler biraz kavrulduktan sonra içine rendelemiş olduğu
muz domatesimizi de ekleriz. Domatesler de biraz sotelendikten sonra içine et suyu
muzu ve sarımsağı da ekleriz. Çorbamız servise hazır.
Fotoğraf "Cumartesi" tarafından gönderildi. 16.02.2021