Portakallı Ayva Marmelatı
1 su bardağı
portakal suyu
2 adet iri
ayva
2 su bardağı toz şeker
3-4 adet karanfil
1 adet
limon
Ayvaların kabukları soyulur ve rendelenir. Bir tencereye aktarılır. Üzerine
portakal suyu ve şeker katılır. Orta ateşe yerleştirilir. Kaynamaya başlayınca ateş kısılır, 45 dakika kadar kaynatılır. Sonra
limon suyu ve karanfil eklenir. 5 dakika sonra ateşten alınır. Tencerede soğuyunca kavanozlara doldurulur.