Kolay Tabule
175 gr
bulgur
1/2 demet maydanoz
5 adet
soğan
2 adet yeşil
biber
1 adet
limon
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
175 gr.
bulguru en az 1 saat soğuk suda yumuşatıp süzün. Kağıt havlu üzerinde bekleterek kurumasını sağlayın. 1/2 demet maydanoz ve 5 adet taze
soğanı ayıklayıp ince doğrayın. 2 adet yeşil
biberin tohumlarını çıkartıp minik küp kesin.
1 adet
limonun suyunu sıkın. 40 ml.
zeytinyağı, kara
biber ve tuz ile karıştırıp sos hazırlayın. Bulguru servis tabağına alın. Otları ve sosu koyup iyice karıştırın ve servis yapın.