Kupta Muzlu Spangle
2 Pasta için
5
yumurta
5 kahve fincanı un
5 kahve fincanı $eker
1 çay bardağı
limonlu su
1/2 paket kabartma tozu Kreması için
1 litre
süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı
kakao
1/2 paket
krema (arzuya göre) 11
yumurta
2 paket vanilya
1100 gr. bitter
çikolata (arzuya göre)
Pastayı hazırlamak için,
yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. 1/4
limon suyu ilave edilmiş 1 çay bardağı suya kabartma tozunu ekleyip karıştırarak çırpma kabına ekleyelim ve karıştıralım. Elenmiş unu ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştırarak margarinle yağlayıp tabanına un serptiğimiz kalıba boşaltalım. Pastayı 175° ısılı fırında pişirerek fırından alalım. Kremasını hazırlamak için, tencereye
yumurtayı,
sütü, şekeri, unu,
kakaoyu ekleyip çırpma teliyle karıştıralım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak, üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı ateşten alarak iyice soğutalım. İçine hazır
kremayı ve vanilyaları ekleyerek mikserle 1 dk. çırpalım. Pastayı lokmalar halinde doğrayarak
kremanın yarısına ilave edip karıştıralım. Pastalı supanglezi kupların yarısına gelecek şekilde paylaştıralım. Üzerine, kalan
kremayı boşaltıp
çikolata rendesi serpelim. Buzdolabında birkaç saat soğutarak servis yapalım.