Etli Bezelye
Yarım kg
bezelye
2 –3 su bardağı sıcak su tuz
2-3 adet
patates
1 adet
havuç
250 gr kuşbaşı et
1 adet büyük boy
soğan
2 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
Soğan ve
sarımsak soyulup, ince ince kıyılır.Sıvı yağı tencereye ekleyip
soğanları kavurun.Soğanlar pembeleşince kıymayı eleyip kavurun ardından tuzu, soyulup küp küp doğranmış
patatesleri, havucu
sarımsakları tencere ekleyin.(Eğer yemeği
tavukla yapıyorsanız tavuğu suda haşlayıp irice doğrayın. Sebzelerle tencereye şimdi ekleyin). su ile birlikte inceltilmiş
salçayı kırmızı
biberi ilave ederek 10 dk yüksek ateşte kaynamaya başladıktan 5 dk sonra kısık ateşte 20-25 dk pişirin.Üzerini maydanozla süsleyerek servis yapabilrisiniz.
Fotoğraf "eda tırpan" tarafından gönderildi. 31.07.2019