Antep Salatası
5 adet
domates
3 adet
soğan
1 diş
sarımsak
1 demet maydanoz
3 adet sivri
biber
5-6 adet kornişon turşu
1 adet
limonun suyu
1 tatlı kaşığı pul
biber
1
yemek kaşığı kuru nane
Domateslerın,
soğanların ve sarımsağın kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Sivri
biber kornişon turşu ve maydanozu ince doğrayın. Tüm malzemeyi 1 kaba alıp harmanlayın. Limon suyu, nane, nar pekmezi, pul
biber sumak ve tuzu harmanlayıp servis yapın.