Çoban Salatası
1 adet orta boy
soğan
2 adet salatalık
4 adet sivri
biber
2 adet orta boy
domates
Maydanoz
Limon
Zeytinyağı
Tuz
Soğan ince ince doğranarak tuz ile ovulur. Yıkanıp süzüldükten sonra bir kenara bırakılır. Salatalıklar istenilen ebatta,
biberler halka halka,
domatesler ise yarım ay şeklinde doğranarak tabağa dizilir. Üstüne
soğanlar dökülüp karıştırılır. İnce kıyılmış maydanoz ile süslenip, tuz,
limon ve
zeytinyağı dökülür.