Kolay Hamsi Kuşu
500 gr iri
hamsi
2
yumurta
1 demet maydanoz
Yeterince sıvıyağ
2
soğan
Un
Hamsileri içlerini boşaltarak temizleyin. İyice yıkayın. Tuz ve kara
biberini serpin. Soğanları ince ince halkalar şeklinde doğrayın. İnce kıyılmış maydanozları da ekleyin. Bir
hamsinin üzerine harçtan
koyun üzerine başka bir
hamsi kaptıp kenarlarını kapatın. Önce una bulayın sonra çırpılmış
yumurtaya batırarak kızartın.
ML® Hamsi Kuşu Videosu