Sosyete Mantısı
2 adet yufka
250 gr kıyma
1 baş
soğan
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kara
biber
1 kase
sarımsaklı
yoğurt
2
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı
salça
Soğan ile kıymayı kavurun. Baharatları ekleyin. Yufkayı ortadan ikiye bölün. Kavrulmuş kıymayı uzun kenarın üstüne
koyun ve rulo şeklinde sarın. Gül gibi katlayıp yağlanmış tepsiye dizin. Fırınlayın. Fırından çıktıktan sonra üzerine
sarımsaklı
yoğurt döküp, yoğurdun üstüne tereyağlı pul
biberli sos dökerek servis yapabilirsiniz.