Domates Çorbası
5 adet
domates
5 su bardağı su
2 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı kaşar
peynir
Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar
süt ilave edin. Pürtüksüz bir bulamaç olmalıdır. Daha önceden rendelediğiniz
domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar çevirmeye devam edin. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın. Eğer pürtüklü ise ılınınca tencerenizin içinde el mixerini 1-2 defa çevirin. Sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri gezdirin.