Acılı Tavuk Kanadı
1 kg
tavuk kanadı
1
yemek kaşığı buğday nişastası
2
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı
domates salçası
1'er çay kaşığı tuz, kara
biber, pul
biber
Tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve süzün. Ayrı bir kapta nişastayı, yumuşamış tereyağını,
domates salçasını, tuzu, kara
biberi ve kırmızı toz
biberi karıştırın. Tavuk kanatlarını içine atıp, iyice sosa bulanmalarını sağlayın. En az 1 saat buzdolabında bekletin. Bu bekleme sırasında sosu hazırlayın. Soğanları incecik kıyıp,
zeytinyağında çevirin. Rendelenmiş
domatesi ekleyin. İnce kıyılmış sarmısak, pul
biber, kekik, soya sosu ve tuzu karıştırın. 1 çay bardağı su eklemesiyle,10 dakika pişirin. Sosta beklemiş
tavuk parçalarını teflon tavada kızartın. Servis tabağına alıp, sosla birlikte servis yapın.
