Krem Şokola
1/2 lt
süt
2
yemek kaşığı nişasta
2
yemek kaşığı
pirinç unu
2
yemek kaşığı
kakao
2-4
yemek kaşığı toz şeker
Nişasta,
pirinç unu ve
kakaoyu, soğuk
sütle karıştırın. Orta ateşte çırpma teliyle sürekli karıştırarak kaynatın, kaynamasına yakın şekerini ekleyin. Bir-iki taşım kaynayıp, üzerinde kabarcıklar oluşmaya başladıgı zaman ateşten alın. Mikserle çırparak soğutun. (Soğurken Krem Şokola'nın üzerinde oluşan tabakadan rahatsız olmuyorsanız, bu aşamayı atlayıp, doğrudan kâselere paylaştırabilirsiniz. )