Erik Marmeladı
1 kg. olgun ve kaliteli
erik
2 Su bardağı dolusu şeker
1 Kahve fincanı su
Eriklerin çekirdekleri ayıklayıp, tencereye
koyun. Şekeri ve suyu ilave edin. Erikler yumuşayıncaya kadar ve bıraktıkları suyu çekinceye kadar pişirin. Ateşten alınca ezip püre haline getirin. Soğuyunca servis yapın.