LİMONLU MAYONEZLİ TAVUK
1,5 kg. pişmiş
tavuk
1 adet
portakal
1
limon suyu
300 gr. mayonez
Tuz
Kara
biber
25 gr.
ceviz
Marul yaprakları
Pişirmiş olduğunuz tavuğun etlerini ayırın. Beyaz etleri dilimleyin, siyah etleri de küçük parçalara bölün. Portakalı soyup yarısını dilimleyin. Diğer yarısını doğrayın. Limon suyunu mayoneze karıştırın. Baharat serpin. 3-4
yemek kaşığı mayonezi siyah etle karıştırıp servis tabağına yerleştirin. Üstüne
portakal dilimleri ve beyaz etleri koyup mayonezle kaplayın. Kıyılmış
ceviz serpip, marul yapraklarıyla süsleyin.
