Diyet Börek
2 adet yufka
1 demet taze
soğan
1 demet maydanoz
200 gram lor
peyniri
1 çorba kaşığı kırmızı pul
biber
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay bardağı su
Taze
soğanları temizleyip ince ince kıyın. Üzerine ince doğradığınız maydanozları da ekleyip harmanlayın. Peyniri ve baharatları ekleyip iç malzemeyi hazırlayın. İstenirse
ıspanak yaprakları da eklenebilir. Su ve yağı bir kapta çırpın. Yufkayı yayın ve üzerine sulu karışımdan serpip ıslatın. Ortadan ikiye bölün ve üzerlerine iç malzemeden az miktarda serpiştirin. Büzdürerek katlayıp tepsinin ortasından gül gibi olacak şekilde dizin. Tüm tepsi dolunca üzerine bir şey sürmeden 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirip sıcak olarak ikram edin.