Mandalinalı Sütlaç
2 su bardağı
süt
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı damla sakızı
1 çay bardağı
pirinç
1 kilo
mandalina
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
Sütü bir tencereye döküp içine
pirinçleri ekleyin. Kaynamaya bırakın. Pirinçler biraz pişince içine damla sakızı, vanilya ve şekeri ekleyin. Koyulaşıncaya kadar 15 dakika kaynatın. Koyulaşınca ocaktan alıp küçük kaplara boşaltın. Bu arada
mandalina suyunu tencereye dökün. Üzerine şeker ve nişastayı aktarıp 5 dakika daha pişirin. Bu kapların üzerine birer çorba kaşığı koyup soğutun. Soğuk servis yapın.