Kremalı Patlıcan Salatası
6 adet
patlıcan
2
yemek kaşığı
yoğurt
2
yemek kaşığı
krema
3-4 diş
sarımsak
1 tutam maydanoz
Patlıcanları catalla bir iki yerinden delip firinda közleyin. Közlenmiş patlicanlari soyup rondoya
koyun, üzerine
sarımsak,
krema,
yoğurt ve tuz koyup rondodan gecirin. Servis tabagına alıp üzerine kıyılmış maydanoz
koyun.