Kremalı Enginar
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
5 adet temizlenmiş
enginar
Yarım kg iç
bakla
2 adet
soğan
1
yemek kaşığı
salça
Yarım demet dereotu
1 baş
sarımsak
2 çorba kaşığı
krema
Tuz
Kara
biber
Y
ayvan tenceremize yağ,
yemeklik doğranmış
soğan ve kıyılmış
sarımsaklarımızı alıyoruz.
soğan ve
sarımsaklaımız sararıncaya kadar kavuruyoruz,
salçamızı ilave edip(dilersiniz
salça kullanmayabilirsiniz) kavurmaya devam ediyoruz. İç
baklamızı ve tuzu
muzu ekleyip kavurmaya bir müddet daha devam ediyoruz. Enginarları
baklaların arasına dizip üzerini 1 parmak geçecek şekilde suyu
muzu ekliyoruz. Dereotunu ve
kremayı da ilave edip kapağını kapatıyoruz. Enginarlar yumuşayınca ocaktan alıyoruz.