BİBERLİ CACIK
200 gr.
biber
500 gr.
yoğurt
Tuz
2 diş
sarımsak
1/2 demet dereotu
1 fincan
zeytinyağı
Yeşil
biberleri ızgara üzerinde iki dakika alt üst ederek çevirin. Kabuklarını soyup, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın. Biberleri
biber parmak genişliğinde doğrayın. Ayrı bir kap içinde yoğurdu, tuz,
sarımsak, dereotu ve
zeytinyağı ile karıştırarak
biberlerin üzerine gezdirin.