Sultan Mahmut Çorbası
1 çay bardağı kırmızı
mercimek
1 adet kuru
soğan
2 çorba kaşığı tereyağ
1 tane
havuç
1 tane
kabak
1 tane
patates
1 tane
kereviz
1 tatlı kaşığı
salça
1/2 çay kaşığı tuz
Kırmızı
mercimekleri yıkayıp süz.Diğer tarafta tencereye yağ koyup ince doğranmış
soğanları ve
mercimekleri bir iki dakika kavur.Diğer tarafta
havuçları küp küp doğra.Tencereye ilave et.Bunlarında üzerine küp küp doğranmış
patates kabak kereviz ilave et.Hepsini 4 dakika kavurup
salça koy.Sıcak suyu koyup sebzeler pişene kadar kaynat.Tuzunu ve suyunu kontrol et.Kerevizin yeşil yapraklarını ince doğrayıp üzerine serp.