TAVUKLU BEZELYE
1,5 kg taze
bezelye
400 gr but kısmından
tavuk kuşbaşı
2 adet kuru
soğan
2 adet
domates
1 demet dereotu
1/2 paket (125 gr) margarin
1 tatlı kaşığı
biber salçası
Tuz
Kara
biber
İnce kıydığımız
soğanları, 2 çorba kaşığı margarinde pembeleştirelim.
Kuşbaşı kesilmiş
tavuk etlerini de tencereye ilave edip, 1-2 sefer karıştırdıktan sonra ağzı kapalı olarak pişirmeye başlayalım.
Etler suyunu salıp da çekince, 1 tatlı kaşığı
biber salçasını ve yeterince baharatını ilave edip, yumuşayıncaya kadar kavuralım.
Bezelyeyi ve yeterince suyunu koyup, iyice pişirelim.
Pişmesine yakın ince kıyım dereotunu da ilave dip, biraz daha pişirdikten sonra ocaktan indirelim.
5-10 dakika demlendirip, sıcak sıcak servis yapalım.