Kolay Portakal Kabuğu Şekerlemesi
2 tane
portakal
1 tane
portakal suyu
1,5 su bardağı şeker
2 litre su
1 tatlı kaşığı margarin
Portakalların kabuklarını soyun.
Kabukları jülyen doğrayın.
Bir adet
portakalın suyunu sıkın.
Fırınınızı 130 dereceye ayarlayın. Portakal kabuklarını fırın teline dizin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Bir tencereye 2 litre su ilave edin katın ve kaynatın.
Su kaynadıktan sonra fırından çıkan
portakal kabuklarını ilave edin 2-3 dakika haşlayın.
Kaynattığınız kabukları süzgeç yardımıyla çıkarın.
Bir tencereye 1 su bardağı şeker ve sıkılmış olan
portakal suyunu ilave edin ve şeker eriyene kadar margarinle birlikte karıştırın.
Daha sonra
portakal kabuklarını ilave edin ve kabuklar parlak bir görünüme gelene kadar pişirin.
Piştikten sonra bir tepsi içine toz şeker ilave edin ve pişirdiğiniz
portakal kabuklarını tek tek şekere bulayın.