Çikolatalı Çilekli Tart
Hamuru için:
2,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı pudra şekeri
3 çorba kaşığı soğuk su
İçi için:
150 gram bitter
çikolata
1 çay bardağı çiğ
krema
1 çorba kaşığı
kakao
10
çilek
Yoğurma kabının içine unu, yağı ve pudra şekerini koyup yoğurmaya başlayın. İçine soğuk suyu ilave ederek hamur haline getirin. Bu karışım çok dağılıyor derseniz içine bir
yumurta kırıp toparlayabilirsiniz. Hamuru buzdolabında 10 dakika dinlendirin. Bu arada çiğ
kremayı ocakta ısıtın, içine bitter
çikolatayı koyup eritin. Kakaoyu da içine ilave edip bir kenara alın. Hamuru tart kabının büyüklüğünde açıp içine yerleştirin. 190 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Soğuyunca üzerine
çikolatalı harcı dökün. Üzerine
çilek ya da başka bir meyvelerle süsleyip buzdolabında 1 saat bekletin.