Bal
kabaklı Ayva Tatlısı
3 adet orta boy
ayva
12 kaşık şeker
5 adet karanfil
2 dilim bal kabağı
1 çay bardağı
ceviz veya
fındık
1 rulo
kaymak veya 1 kase krem şanti
Süslemek için
fındık fıstık
Ayvalar soyulur, ortadan ayrılır, tencereye dizilir. Ortalarına 2'şer çorba kaşığı şeker konur. Karanfiller ilave edilir. 1 çay bardağı su ile kısık ateşte pişirilir. Kalan şekerle de bal ka
baklan kısık ateşte su koymadan yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ayva soğuyunca servis tabağına alınır. Ka
baklar soğudukdan sonra küçük parçalara bölünür. Ayvaların ortasına konur. Ceviz
fındık serpilir,
kaymak ya da krem şanti konarak servis yapılır.