Karnabahar Salatası
1 adet karnabahar
2-3 diş
sarımsak
1.5 su bardağı
yoğurt
Tuz
Kuru nane
Pul
biber
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp haşlayın.Sarımsakları tuzla dövüp,yoğurda ekleyin ve karıştırın.Haşladığınız karnabaharın üzerine
sarımsaklı yoğurdu dökün.Üzerine
zeytinyağı gezdirin, kuru nane ve pul
biber serpin.(karnabaharı kaynar suya salarsanız 5-10 dakika yeterli ama soğuk suya olursa süre biraz daha uzar)