Fırında Domatesli Levrek
1,5 kg
levrek
3 adet
domates
2 adet
soğan
1 adet
limon
2 adet defne yaprağı
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Levrekler temizlenir, takoz şeklinde doğranır, bir tepsiye dizilir. Üzerine daire şeklinde doğranmış ,
domates,
soğan ve
limon yerleştirilir. Defne yaprakları konur. Tuz serpilir. Su ve
zeytinyağı gezdirilir. 200 derece fırına verilir, yarım saat kadar pişirilir.